| 项目 | 规格 |
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 识别 | 化学方法或 IR 或 HPLC |
| 溶液外观 | 清晰无色 |
| 特定轮换 | -29°∼-32° |
| PH | 5.5-9.5 |
| 含水量≤% | 1 |
| 检测百分比 | 97.0∼103.0 |
| 点火残渣≤% | 0.1 |
| 残留乙醇≤% | 0.5 |
| 重金属≤PPM | 10 |
| 砷≤PPM | 1 |
| 氯化物≤% | 0.4 |
| 铅≤PPM | 3 |
| 汞≤PPM | 0.1 |
| 镉≤PPM | 1 |
| 总板数≤ | 1000cfu/g |
| 酵母菌和霉菌≤ | 100cfu/g |
| E.大肠杆菌 | 否定 |
| 沙门氏菌 | 否定 |
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使用注意事项 :只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员处理左旋肉碱。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。