胶原蛋白补充剂有多种形式——包括粉末、药丸、乳液、药水、冰沙和肉汤——据称对从皮肤到关节的一切都有好处。但它们是如何工作的？这里有一些答案，从每日剂量到它们是否有任何副作用。
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胶原蛋白补充剂 101
根据 Grand View Research 的数据，胶原蛋白是一项大生意，预计到 2025 年全球销售额将增长到 65 亿美元。克利夫兰诊所说，它由氨基酸组成，氨基酸是蛋白质的组成部分。它是结缔组织和皮肤中含量最多的蛋白质。
实际上有 16 种类型的胶原蛋白，但身体中的大多数是 I 型、II 型或 III 型。据关节炎基金会称，I 型和 III 型在皮肤、肌腱、器官和骨骼中含量丰富，而 II 型则在软骨内层关节中发现。
纽约市皮肤外科医生 Dendy Engelman 医学博士解释说，在皮肤中，胶原蛋白负责与年轻相关的柔软、弹性特性，但随着年龄的增长，胶原蛋白的天然供应会减少。 “这意味着我们的蛋白质支持较少，我们失去了保持水分的能力，”她说。 “为了对抗衰老，增加胶原蛋白的产生至关重要。”
根据关节炎基金会的说法，今天基本上有三种类型的胶原蛋白补充剂：明胶、水解和未变性。明胶和水解胶原蛋白被分解成更小的碎片。相比之下，未变性的胶原蛋白既不会分解成更小的部分，也不会用于构建胶原蛋白。相反，这种形式的胶原蛋白有助于教会您的免疫系统不要攻击自身储存的胶原蛋白，以期减轻关节疼痛。
研究说什么
“对于口服补充剂，水解胶原蛋白最容易消化，因为它被分解成最小形式的肽和氨基酸，”Engelman 博士说。胶原蛋白的来源有很多。 “最令人印象深刻的研究表明来自鱼鳞的胶原蛋白和牛胶原蛋白也被证明是有效的，”她说。
在对 2019 年 1 月发表在 Journal of Drugs in Dermatology 上的 11 项研究的回顾中 ，研究人员发现胶原蛋白补充剂可以改善伤口愈合和皮肤老化。更重要的是，胶原蛋白增加了皮肤的弹性、水合作用和胶原蛋白的密度，没有副作用。然而，研究人员总结说，这些研究规模较小，需要进一步的研究来确定胶原蛋白补充剂的适当剂量。
ConsumerLab.com 是一家验证补充剂成分的国家认可的独立测试公司，对流行的胶原蛋白补充剂进行测试时发现，胶原蛋白可以“适度减少”皱纹和脂肪团，并可能在两到六个月后有益于关节疼痛并提高柔韧性日常使用。
服用胶原蛋白的最佳策略
Engelman 博士说，一天中的任何时间都可以服用胶原蛋白补充剂。按照您选择的产品标签上的剂量说明进行操作。但她也建议向您的医生询问最适合您的胶原蛋白补充剂，具体取决于您是要关注皮肤质量和质地还是关节健康。
轻微的副作用，如胃肠道症状、头痛、头晕和皮疹是可能的。此外，如果您对特定来源的胶原蛋白（例如鱼类）过敏，明智的做法是避免使用这些来源的胶原蛋白产品。
关节炎基金会指出，如果您是素食主义者或素食主义者，选择标有“植物性胶原蛋白生成剂”的补充剂也很重要。这些植物性产品实际上不含胶原蛋白，但据报道支持胶原蛋白的产生，尽管科学并未完全支持这些说法。
如果您正在寻找胶原蛋白来丰盈和紧致您的皮肤，请避免使用基于胶原蛋白的乳霜和其他外用剂。 “胶原蛋白是一种大分子，局部涂抹时很难被皮肤吸收，”Engelman 博士解释道。不同的主题可能会有所帮助。
“增强胶原蛋白的最佳方法是使用能够增加身体自身产量的活性物质，”她说。 “黄金标准是视黄醇。”她补充说，还有一些设备使用热、超声波和射频来促进皮下胶原蛋白的生成。
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