根据哈佛 T.H.陈公共卫生学院。但是有没有可能拥有太多的好东西？
纤维：优点和缺点
梅奥诊所表示，作为饮食的重要组成部分，膳食纤维有助于肠道健康、胆固醇水平和保持健康体重。建议 50 岁或以下的男性每天摄入 38 克纤维，50 岁或以下的女性每天摄入 25 克。
“一盎司奇亚籽中含有 10 克纤维，”位于南卡罗来纳州布拉夫顿的营养师兼 Lowcountry Nutrition 创始人凯特琳·刘易斯 (Caitlin Lewis) 说。 “纤维是均衡饮食的重要组成部分，尤其是对于肠道健康、代谢灵活性、心脏健康和血糖稳定。”
“就像其他一切一样，太多的好事会产生后果，”她补充道。 “如果你一次或一天吃太多纤维，你可能会出现便秘、痉挛、腹胀、胀气甚至矿物质缺乏。”
正如 Mayo Clinic 指出的，奇亚籽中的可溶性纤维含量有助于减缓消化，进而有助于防止餐后血糖飙升。
梅奥诊所建议您适度增加摄入的纤维，以便您的身体和消化系统适应变化。在增加饮食中的纤维时，保持水分也很重要。
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吞咽问题
虽然它们很小，但奇异子确实可以膨胀和膨胀。根据美国胃肠病学会 (ACG) 的数据，在奇异子中加入水或任何其他液体，它们的吸收量可达自身重量的 27 倍。
正如哈佛大学公共卫生学院指出的那样，在急诊室看到一个人在吃了干奇亚籽后导致食道阻塞的案例成为全国头条新闻。 ACG 指出，使用用于从消化道清除异物的标准工具很难清除这种情况。
ACG 建议处理吞咽问题（如吞咽困难）的人注意奇亚籽在干吃时可能产生的影响。将奇异子与足量的液体混合，让它们充分膨胀，然后再食用，可防止窒息危险。
哈佛还指出，潮湿的食物，如燕麦片或酸奶，是撒奇亚籽的良好基础选择，但小心食用它们仍然很重要。食用前务必让它们凝固。
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与药物的相互作用
据哈佛大学称，由于奇亚籽富含营养的脂肪酸特性，它们对心血管标志物的影响，包括胆固醇和血压，已经在动物和人类身上进行了研究。不过，根据目前的证据，专家们认为奇亚籽本身不会对心血管健康产生重大影响，但可能是对富含其他来源 omega-3 的整体植物性饮食的一个很好的补充。
例如，一篇发表在 Nutricion Hospitalaria 上的研究综述 2015 年 11 月，检查了 7 项研究的结果并得出结论，需要进一步的研究来收集任何益处，因为在这些研究中奇亚籽对心血管健康标志物没有显示任何显着影响，并且大多数研究存在方法学局限性。
此外，纪念斯隆凯特琳癌症中心指出，根据一项小型研究，食用大量奇异子可能具有降血压作用，这可能是服用高血压（高血压）药物的人的并发症。
所提及的研究是一项涉及 26 人的非常小的随机研究，发表在 2014 年 11 月的 Plant Foods for Human Nutrition 上 .参与者每天服用 35 克奇亚粉或安慰剂，持续 12 周。结果表明，服用奇亚粉的高血压患者经治疗和未治疗均能降低血压。
虽然这是一种可能性，但需要做更多的研究才能得出任何明确的结论，但是，如果您有高血压问题，咨询您的医生总是一个好主意。
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