钾水平由三个因素决定：消耗量、排泄量及其在体内的分布。各种条件和行为可以改变这些因素并影响钾水平。在健康人中，钾受到正常身体机制的良好调节。在患有某些疾病的人中，身体可能无法维持健康的钾平衡。高钾血症或高钾血症很严重，可能会危及生命。
监控摄入量
含有大量钾的包装食品在营养成分标签上列出了矿物质的含量。使用日志记录摄入量并确定过量钾的来源。在跟踪营养消耗时，请牢记份量。监测您的摄入量提供了一种简单的方法来控制钾的摄入量。
食用低钾食物
大多数膳食食物都含有钾，因此选择钾含量低的食物，避免常见的高钾食物。钾含量低的健康食品包括意大利面、鸡肉、煮熟的胡萝卜和苹果。应避免的常见食物包括全麦面包、运动饮料、花生酱、土豆、香蕉和牛奶。营养师对于确定合适的低钾饮食非常重要。
浸出蔬菜
某些蔬菜中的钾含量可以通过一种称为浸出的过程来降低。把蔬菜洗干净，切成薄片，必要时去皮。然后将它们浸泡在大量温水中至少两个小时。冲洗蔬菜并在淡水中煮几分钟。这个过程从固体食物中提取钾并将其溶解在周围的水中。国家肾脏基金会网站维护着一份高钾蔬菜的清单以及沥滤蔬菜的详细说明。
治疗潜在疾病
大多数需要降低钾水平的人都有潜在的疾病，例如糖尿病或肾衰竭，这会损害身体维持钾平衡的能力。在不控制潜在疾病的情况下，可能难以使用自然方法减少钾。与医疗专业人员合作，治疗可能影响钾水平的健康状况。
某些药物可以增加钾水平。一类称为 β 受体阻滞剂的血压药物会干扰身体重新分配钾的能力。这对健康人来说不是问题，但服用某些药物的人可能会导致钾水平升高。请咨询医疗保健专业人员以确定药物是否适合维持钾平衡。
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高钾水平和癌症之间有联系吗？
钾对许多身体功能至关重要，包括消化、新陈代谢和调节肌肉组织。然而，一个人是否有可能经历高钾血症，即一个人血液中钾含量过高的情况。虽然一些中度高钾水平可能是高钾饮食的直接结果，但高钾血症可能表明病情更严重，例如肾脏疾病。因此，采取措施降低人的钾水平以恢复身体平衡非常重要。
步骤 1
减少饮食中高钾食物的数量。虽然钾至少存在于大多数食物中的微量元素中，但要避免含有 250 毫克或更多的食物。例子包括全麦面包、花生酱、坚果、无花果、巧克力、杏、鳄梨、香蕉、梨、葡萄干、烤豆、胡萝卜、南瓜、菠菜、南瓜、番茄酱、牛奶、蛤蜊、扇贝、鲑鱼、碎牛肉、斑豆、海军豆和盐的替代品。
第二步
用低钾食物代替高钾食物，如白面粉食物、苹果、黑莓、蓝莓、樱桃、蔓越莓、柚子、覆盆子、芦笋、卷心菜、黄瓜、洋葱、黄瓜、青豆、青椒、鸡肉、火鸡、金枪鱼、鸡蛋、虾、切达干酪或瑞士奶酪。
第三步
通过浸出降低您最喜欢的食物的钾含量，该过程包括将高钾蔬菜浸泡在水中两个小时或更长时间。沥干水，然后煮蔬菜。
第四步
服用利尿剂，旨在降低体内钾含量。这些药物必须由医生开具处方，通常推荐给患有慢性肾功能衰竭的人使用。
第五步
接受其他治疗以减少体内钾的含量并改善肾功能。因为肾脏负责过滤体内的钾，所以透析等治疗旨在在没有良好肾功能的情况下发挥作用。其他治疗方法，如静脉注射钙剂、葡萄糖或胰岛素可降低体内钾水平。
提示
密切监测任何接受高钾治疗的患者是否有任何与心脏骤停相关的症状，因为高钾血症与心律不齐和心脏损伤有关。
