| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色或近白色结晶或结晶性粉末 |
| 标识 | 正 |
| 熔点 | 191 ℃ ~ 192℃ |
| pH (5%, w/v) | 2.2 ~ 2.5 |
| pH (2%,w/v) | 2.4 ~ 2.8 |
| 特定旋光度 | +20.5° ~ +21.5° |
| 解的清晰 | 清除 |
| 重金属 | ≤0.0003% |
| 含量（如C 6H 8O6，%） | 99.0 ~ 100.5 |
| 铜 | ≤3 mg/kg |
| 铁 | ≤2 mg/kg |
| 水星 | ≤1 mg/kg |
| 砷 | ≤2 mg/kg |
| 前导 | ≤2 mg/kg |
| 草酸 | ≤0.2% |
| 干燥失重 | ≤0.1% |
| 硫酸灰 | ≤ 0.1% |
| 残留溶剂（如甲醇） | ≤ 500 mg/kg |
| 总菌落数（cfu/g） | ≤ 1000 |
| 酵母菌和霉菌 (cfu/g) | ≤ 100 |
| 大肠埃希氏菌。大肠杆菌/g | 缺席 |
| 沙门氏菌/25g | 缺席 |
| 金黄色葡萄球菌/ 25g | 缺席 |
抗坏血酸的可用等级
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有抗坏血酸都经过了清真、HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可以安全地用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 :抗坏血酸应储存在阴凉干燥处，远离强光和热源
使用注意事项 :只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员处理抗坏血酸。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
