我姐姐 Jasmine 和我创办了 HEMSLEY + HEMSLEY，这家公司的宗旨是让您感觉最佳的美食。健康从内在开始，吃真正的、未经加工的、营养丰富的食物可以让您过上更健康、更快乐、更有活力的生活。
我们喜欢食物，但要保持简单：一锅烹饪和批量烹饪让我们的食材说话。我们选择的食材不仅味道鲜美，而且对我们有益，所有这些您都可以在我们的书健康饮食的艺术中找到 .
以下是我们不能没有的 10 大食品储藏室必需品。
苹果醋
选择未经过滤的生苹果醋，也称为“与母亲”。凝视玻璃瓶，你应该能够看到底部有一个混浊的物质——那是“母亲”，一个活酶球。
生的（未经巴氏消毒的）苹果醋可以帮助促进更好的消化，帮助胃灼热，帮助钙吸收和碱化身体。我们喜欢在沙拉酱、蘸酱和酱汁中使用它，这是我们妈妈从小就一直倡导的东西。
椰子油
椰子油是一种饱和脂肪，因此具有热稳定性——一种完美而美味的脂肪，可用于炒菜、烘烤和烘烤，也可添加到冰沙和糖果中。它由中链脂肪酸组成，提供一种容易获得的能量来源，不会使血糖水平升高。
像所有天然脂肪（草饲黄油、未精制的特级初榨橄榄油）一样，椰子油可以使一顿饭饱腹，并有助于吸收食物中的脂溶性维生素。我们喜欢我们的蔬菜。
椰子油很容易被皮肤吸收，因此它的独特特性也可以作为我们护肤程序的一部分。它是一种深层滋养、不含化学物质的皮肤、嘴唇和头发保湿霜，也是一种出色、温和的卸妆液。储藏室必不可少，但您也可以在我们的浴室架子上找到它！
酥油
我们喜欢用酥油（和椰子油）炒和烤，把特级初榨橄榄油和冷榨亚麻籽油留作沙拉酱，在上菜时淋在肉酱和炖菜上，以保存营养。
从牧场饲养的奶牛中寻找优质酥油。酥油是黄油中的丰富脂肪，富含抗氧化剂，可增强免疫系统。
绿豆
绿豆很容易发芽，在沙拉和炒菜中很美味，是蒙达尔的基础——我们的常规晚餐。
浸泡过的绿豆，用药用香料、生姜、大蒜、洋葱和舒缓的骨汤烹制而成，是我们储存在冰箱里的一道非常美味和增强免疫力的菜肴。有时我们会在早餐、午餐和晚餐时享用它们，作为身体和味蕾的重置——或者当我们感觉不如我们最好的时候！
盐
普通食盐经过高度加工和漂白，与在风和阳光下干燥的天然盐（如岩盐和海盐）几乎没有相似之处。酶以及微量矿物质和元素都被保存下来，这将有助于使您的食物味道令人难以置信！
适当的盐是美味食物的关键。我们最喜欢的喜马拉雅盐含有与我们体内相同的 84 种微量物质和元素。我们也用它药用温水漱口！
海藻和海菜
我们最喜欢存放在储藏室中的干海藻是暗色、阿拉美、裙带菜——海藻（也称为海菜）富含碘、铁、镁和钙，几乎含有人体血液中的所有营养成分。他们添加“鲜味”，这是第五种基本味道，我们喜欢将它们添加到荞麦面、炖菜、汤和沙拉中。
您是否尝试过“海意大利面”（也称为 thongweed 或 buttonweed）？嫩芽尝起来像芦笋，长到3米长！下次您在大西洋以东——尤其是在不列颠群岛周围——寻找这种绚丽的海藻。我们喜欢将它煮熟并拌入香蒜沙司和一份大沙拉中，以获得适当的海藻修复。
螺旋藻
富含叶绿素、维生素和矿物质，冻干螺旋藻粉可以搅拌成水、新鲜果汁或冰沙。它闻起来并不特别开胃，但一旦混合在清爽的绿色冰沙中，你就不会尝到它的味道。
我们还使用螺旋藻制作蓝绿色糖霜来装饰我们为客户提供的流行的媚俗生日蛋糕——只需将其与热椰子油和生蜂蜜混合，然后淋上毛毛雨即可凝固。
芝麻酱
芝麻酱是一种芝麻酱，在咸味和甜味食谱中都很美味，也是我们许多食谱的基础，例如我们的芝麻酱椰子极乐球、绿豆鹰嘴豆泥、涂抹酱、零食、冰沙和调味品。
由去壳种子制成的深色芝麻酱比淡色芝麻酱更有营养，味道更浓郁，但如果你只是习惯了这种味道，那么淡色芝麻酱更容易加入。
酱油
适当发酵的无麸质酱油只会为酱汁、汤和炖菜增加一点深度，而且不仅适用于亚洲菜肴。这是一种由发酵大豆制成的传统日本酱汁。
虽然颜色和味道与酱油相似，但我们选择 tamari 是因为它不含麸质，而且由于发酵大豆的浓度更高，更浓稠更丰富，因此您需要使用的酱油要少得多。
姜黄
对整个系统来说是一种很好的提神剂，这种解毒和抗炎的亮橙色根含有姜黄素，已知具有极强的药用特性。
以粉末形式广泛供应，在汤、炖菜、果汁、冰沙中添加姜黄香料，当然还有您最喜欢的咖喱和亚洲菜肴。
