| BN01是一种从100%可可豆中提取的可可脂。 | |
| 项目 | 标准 |
| 外观 | 淡黄色纯食用脂肪 |
| 风味 | 特有的可可味，无异味 |
| 色值（K2Cr2O7/ H2SO4，g/100ml） | ≤0.15 |
| 折射率（n40D） | 1.4560 - 1.4590 |
| 碘值（g/100g） | 33 - 42 |
| 水分和挥发物（%） | ≤0.2 |
| 熔点（℃） | 30 - 34 |
| 皂化值（以KOH计，mg/kg） | 188-198 |
| F.F.A. (%) | ≤1.75 |
| 砷（mg/kg） | ≤0.5 |
| 总重金属（以 Pb 计，mg/kg） | ≤10 |
可用等级的天然可可脂
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有天然可可脂均经过 HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可安全用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：天然可可脂应原包装存放于干燥、阴凉、阴凉处，避免受潮，常温保存。
使用注意事项 :天然可可脂的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
