| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色细粉，手感油腻 |
| 含量（干基，%） | ≥98 |
| 干燥失重（%） | ≤5.0 |
| 脂肪酸的酸值 | 196~211 |
| 酸度（%） | 0.28~1.2 |
| 脂肪酸的酸硬脂酸（%） | ≥40 |
| 脂肪酸的总硬脂酸和棕榈酸（%） | ≥90 |
| 碘值 | ≤3.0 |
| 游离氢氧化钾（%） | ≤0.2 |
| 铅（Pb） | ≤2mg/kg |
| 砷（As） | ≤3mg/kg |
| 重金属（以 Pb 计） | ≤10mg/kg |
硬脂酸钾的可用等级
质量控制
在 Foodchem International Corporation，我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有硬脂酸钾都经过 HACCP 和 ISO 标准的严格测试，证明可安全用作食品添加剂。
储存及使用注意事项
存储 ：硬脂酸钾应储存在阴凉干燥处，远离强光和热源
使用注意事项 :硬脂酸钾的处理只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员进行。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。
