半纤维素

什么是半纤维素？

半纤维素是植物细胞壁中不易消化的多糖的统称；它由多种单糖组成，如木糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖。半纤维素是一种膳食纤维，可溶或不溶，或多或少可发酵。

木聚糖 是仅由木糖、甘露聚糖组成的半纤维素 甘露糖、半乳聚糖 半乳糖，鼠李糖 鼠李糖和阿拉伯糖 阿拉伯糖。存在多种组合，如半乳甘露聚糖、葡甘露聚糖、阿拉伯木聚糖和阿拉伯半乳聚糖。

半纤维素作为食品添加剂

半纤维素可在食品中用作添加纤维、增稠剂、乳化剂或稳定剂。

半纤维素补充剂

半纤维素可能是益生元补充剂的一部分。