抗坏血酸

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项目 标准
外观 白色或近白色结晶或结晶性粉末
标识
熔点 191 ℃ ~ 192℃
pH (5%, w/v) 2.2 ~ 2.5
pH (2%,w/v) 2.4 ~ 2.8
特定旋光度 +20.5° ~ +21.5°
解的清晰 清除
重金属 ≤0.0003%
含量(如C 6H 8O6,%) 99.0 ~ 100.5
≤3 m​​g/kg
≤2 mg/kg
水星 ≤1 mg/kg
≤2 mg/kg
前导 ≤2 mg/kg
草酸 ≤0.2%
干燥失重 ≤0.1%
硫酸灰 ≤ 0.1%
残留溶剂(如甲醇) ≤ 500 mg/kg
总菌落数(cfu/g) ≤ 1000
酵母菌和霉菌 (cfu/g) ≤ 100
大肠埃希氏菌。大肠杆菌/g 缺席
沙门氏菌/25g 缺席
金黄色葡萄球菌/ 25g 缺席

抗坏血酸的可用等级

  • 食品级: 抗坏血酸被广泛用作食品和饮料行业的抗氧化剂。 Foodchem 的食品级抗坏血酸为白色结晶粉末(BP2010/USP33/E300/FCCVII/EP7.0 100mesh)。
  • 质量控制

    在 Foodchem International Corporation,我们对所有产品都采用严格的质量控制流程。我们提供的所有抗坏血酸都经过了清真、HACCP 和 ISO 标准的严格测试,证明可以安全地用作食品添加剂。

    储存及使用注意事项

    存储 :抗坏血酸应储存在阴凉干燥处,远离强光和热源
    使用注意事项 :只能由经过培训并熟悉有机化学品处理的人员处理抗坏血酸。避免皮肤和眼睛接触以及吸入灰尘。避免处理会导致粉尘形成。