姜黄素/CU-氯

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光稳定性 - 中 - 好
热稳定性 - 好
pH 稳定性 - 中等 - 好
应用 - 糖果、甜点、冰淇淋
其他代码 - E 100 / E 141 C.I. 75300 / 75815号