您可以在船底找到贻贝，或在法国小酒馆享用白葡萄酒。这些贝类生活在河流和深海沟中，过滤水中的藻类。当贻贝咀嚼藻类时，我们喜欢吞噬它们。从比斯开湾到马尼拉的厨师们为快乐的食客提供美味佳肴。这里有一些好消息：贻贝的健康益处很多！所以下次你想吃海鲜的时候，撬开一些贻贝。
以下是来自 Health Fitness Revolution 的前 10 名以及 ReSYNC Your Life Samir Becic 一书的作者：
帮助预防哮喘： 在一项特定研究中，食用绿唇贻贝的患者白天喘息显着减少。这是由于这些软体动物所含的抗炎特性。
减少关节炎： 有助于治疗哮喘的相同抗炎特性也有助于减少导致关节炎的关节炎症，特别是在治疗骨关节炎和类风湿性关节炎时。研究表明，新西兰毛利海岸的居民以绿唇贻贝为食，其关节炎发病率较低（这些贻贝的粉末提取物可以供那些不住在新西兰的人食用）。
促进健康的细胞功能： 蛋白质负责您身体的许多细胞功能，包括提供结构支持以维持其形状、细胞通讯和整体健康。吃蛋白质可以让身体摄入氨基酸，氨基酸是身体产生蛋白质的营养基石。一杯贻贝含有近 18 克蛋白质。这大约是普通人每日需求量的 30%。
改善大脑健康： 贻贝是 Omega-3 脂肪酸的绝佳来源，有益于大脑。贻贝富含 DHA 和维生素 B-12，这两种关键营养素可以保护您的大脑健康并随着您的年龄增长而保持您的记忆力，以及一些健康大脑所依赖的稀有微量矿物质。一份 3 盎司的贻贝含有与 3-5 片鱼油补充剂相同量的 DHA。研究表明，DHA 是唯一一种被转运到大脑中的 omega-3，可显着降低大脑随年龄增长而萎缩的速度。
辅助循环： 贻贝通过加强动脉壁促进血液循环，从而促进重要器官和肌肉的健康循环。所以吃贻贝有助于保持健康的循环系统。
改善情绪和注意力： 一份 3 盎司的贻贝含有 340% 的每日推荐维生素 B-12 含量，浓度高得惊人！这种 B 族维生素对大脑健康至关重要，即使是最轻微的缺乏也会导致注意力不集中、记忆力减退、情绪低落和思维模糊等症状。
促进心脏健康： 根据美国心脏协会进行的研究，贻贝因其高水平的 omega-3 脂肪酸而具有保护心脏的作用。由于这些不饱和脂肪，它们具有降低异常心跳风险的特性。但它们也能减少胆固醇的积累，从而降低心脏病和心脏病发作的风险。
帮助预防贫血： 软体动物是铁的绝佳来源。事实上，一份 100 克煮熟的贻贝含有超过 50 岁以上人群每日推荐摄入量的 100%。铁通过帮助形成携氧蛋白质，在红细胞的产生中发挥着重要作用血红蛋白和肌红蛋白。
有助于加强牙齿、韧带和肌腱： 一份 6 盎司的清蒸贻贝含有 30% 的每日推荐摄入量的维生素 C。这种特殊的维生素有助于强化组织，包括韧带和肌腱。最后，维生素 C 还能保持牙齿健康！
具有抗衰老特性：
贻贝，特别是绿色肌肉，含有粘多糖，有助于保持光滑的肤色和皮肤弹性，从而保持年轻的外观。这些粘多糖在年轻人中含量丰富，构成了我们的头发、皮肤和指甲。
