美国一家领先的儿科医生小组最近发布了一套新指南，敦促采取更实用、更符合常识的营养方法来帮助改善儿童的饮食和健康。
该指南来自美国儿科学会的政策声明，提供了该组织对食品和营养的最新想法。该声明鼓励更广泛的饮食模式，更多地关注儿童 - 以及成人 - 应该吃什么，而不是他们不应该吃什么。
在论文中，医生们专注于促进健康的整体饮食，并只使用一点点糖、脂肪和盐来使健康食品对孩子们更有吸引力。它于今天（2 月 23 日）在线发表在儿科学杂志上。
“父母应该寻找每一个机会，在他们提供给孩子的食物和饮料的营养价值上进行小幅、简单的改进，无论是在学校还是在校外，”该声明的主要作者之一、哈佛大学营养学教授罗伯特·默里博士说。俄亥俄州立大学。
为了指导父母以及为父母提供健康饮食建议的儿科医生，该论文阐述了五步饮食方法。根据 Murray 的说法，这些建议是：
1. 从五类食物中选择一种食物组合：水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品和优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋、豆类、坚果和种子。
2. 每周提供各组食物种类繁多的不同食物。
3. 在家庭预算允许的情况下，提供最自然、加工最少的食物。
4. 使用少量的糖、脂肪和盐来增加孩子们吃的健康营养丰富的食物和饮料的数量。很好的例子包括调味牛奶或加糖的全麦早餐麦片。
5. 提供适合孩子年龄的份量。
