多伦多大学 (U of T) 的研究人员发现，流行的血型饮食背后的理论——声称个人的营养需求因血型而异——是无效的。调查结果于本周发表在PLoS One。
“根据 1,455 名研究参与者的数据，我们发现没有证据支持‘血型’饮食理论，”该研究的资深作者、加拿大营养基因组学副教授兼加拿大研究主席 Ahmed El-Sohemy 博士说。 T大学。“个人对这些饮食中任何一种的反应方式与他们的血型完全无关，而是与他们坚持合理的素食或低碳水化合物饮食的能力有关，”El-Sohemy 说。
研究人员发现，他们观察到的四种血型（A、B、AB、O）饮食与健康指标之间的关联与人的血型无关。 “血型”饮食在Eat Right for Your Type 一书中得到普及 , 由自然疗法师彼得·达达莫 (Peter D’Adamo) 撰写。饮食背后的理论是，ABO血型应该与我们祖先的饮食习惯相匹配，不同血型的人对食物的处理方式不同。根据该理论，坚持特定血型饮食的人可以改善健康并降低患心血管疾病等慢性疾病的风险。这本书是《纽约时报》的畅销书，已被翻译成 52 种语言，销量超过 700 万册。
多伦多大学的研究人员选取了一个现有人群，其中大部分是年轻和健康的成年人，他们提供了有关他们日常饮食的详细信息，并提供了用于分离 DNA 的空腹血液，以确定他们的 ABO 血型和心脏代谢危险因素（如胰岛素）的水平、胆固醇和甘油三酯。饮食分数是根据适合您的饮食类型中列出的食物计算得出的 以确定对四种“血型”饮食的相对依从性。
El-Sohemy 说，以前缺乏科学证据并不意味着饮食不起作用。 “只是没有证据，无论是哪种方式。这是一个有趣的假设，所以我们觉得我们应该对其进行测试。我们现在可以自信地说血型饮食假说是错误的。”去年，一篇综合评论发表在美国临床营养学杂志 没有发现任何证据支持“血型”饮食，并呼吁进行适当设计的科学研究来解决它。
故事来源： 以上故事基于多伦多大学提供的材料 .
