在过去的几年里，关于你的饮食应该是无碳水化合物、低碳水化合物还是低脂肪的适度碳水化合物一直存在相当大的争议。随着所有新时尚饮食的出现，有很多人被抛向了应该尝试哪种饮食的不同方向。
有些人支持低碳水化合物并说它有奇效，而另一些人则说它会破坏你的新陈代谢，只是一个临时解决方案。人们也没有意识到不同的饮食对不同的人有效。不是每个人都会从与其他人相同的饮食中体验到相同的结果，就是这么简单。
在为合适的人选择饮食时，有很多不同的因素会发挥作用。性别、年龄、体型、医学原因、新陈代谢等都包含在正确饮食的配方中。
低碳饮食
啊，最近几年变得如此流行和广泛讨论的精彩话题。低碳水化合物饮食是目前最流行的减肥饮食之一。每个人都声称你在这么短的时间内减掉了这么多体重。好吧，不是所有的重量都可以变胖，对吧？没错。
并不是所有的重量都是脂肪。在低碳水化合物饮食中，你的身体会完全耗尽糖原和多余的水分。只有在吃低碳水化合物时才会发生糖原和水分流失，因此一旦恢复正常饮食，水分潴留就会恢复，糖原也会恢复。大多数人误以为体重增加了脂肪回到你的身体，而实际上并非如此。
长期低碳水化合物确实存在相关风险，包括新陈代谢风险。生酮饮食是最受欢迎的低碳水化合物饮食，其目标是每天摄入 50 克或更少的碳水化合物，随着时间的推移，这会使您的身体转向脂肪而不是碳水化合物作为燃料，因此燃烧的脂肪比正常情况更多。有些人已经看到了很好的效果，但有些人在尝试时感觉完全是废话。
参赛者通常会在接近演出时降低碳水化合物，但每 5-10 天会“重新喂食”一次，这是您摄入正常卡路里量的时间，但会降低脂肪和蛋白质摄入更多的碳水化合物。这种方法基本上会刺激你的新陈代谢并帮助你燃烧更多的脂肪。生酮饮食是一个可靠的选择，但一个月再喂 1-3 次也不错。
许多人采用低碳水化合物饮食，因为他们声称自己减掉了很多水分，并且一整天都没有那么臃肿。
适度碳水化合物饮食
这种饮食法大多被称为“老式”饮食法，因为它可以让用户拥有更均衡的饮食，而不是单方面的饮食。您仍然可以获得正常健康所需的最低脂肪量，精力充沛，并且可以有更好的饱腹感。
就长期结果而言，这是更明智的做法，但大多数人不会选择走老路。关于碳水化合物有几种误解，最流行的是“碳水化合物使你发胖”。这种说法太假了，甚至都不好笑。碳水化合物不会让你发胖……过多的卡路里会。
一个人吃了 5000 卡路里的西兰花和 5000 卡路里的脂肪。好吧，即使它是西兰花，无论如何它都超过了你的卡路里限制。任何吃这种饮食的人都会告诉你他们感觉多么神奇并且非常健康。当然，当谈到锻炼肌肉时，碳水化合物是必要的。碳水化合物以糖原的形式储存在肝脏的肌肉组织中，并在需要时使用。没有任何碳水化合物，肌肉就无法收缩，因此生长受限。
结论
如前所述，每个人对不同饮食的反应不同，这完全取决于您的目标。适度的碳水化合物饮食确实赢得了这场战斗，因为它具有长期影响和较低的健康风险。
大多数用户报告说，他们在低碳水化合物或无碳水化合物饮食时会出现嗜睡、头痛、脱水、恶心、腹泻和其他身体影响。久坐不动的人可以通过低碳水化合物饮食摆脱困境，但是活跃的人或有体力工作的人需要碳水化合物来全天摄取。简单明了。
想想你的需求和目标，然后选择适合你的饮食。
