“古”这个词让许多人认为“穴居人”时尚饮食，除了瘦肉和蔬菜什么都不吃。但说实话，这根本不是古饮食的意义所在。古饮食是关于吃真正的食物，最大限度地提高营养密度，并最大限度地减少我们饮食和生活方式中的有毒成分。我们认为古饮食代表了一些简单的事情。遵循这 10 个步骤，过上更健康、更快乐的生活。
<强> 1。吃真正的食物！
这是你可以做的最重要的事情来改善你的健康。真正的食物是指来自大自然的食物——肉、鱼、蛋、蔬菜、水果、坚果和种子。真正的营养存在于我们往往忽略的动物的身体部位——肝脏、心脏、脚，甚至大脑。对传统饮食的研究表明，人类可以在多种不同的饮食中茁壮成长，而且没有一种“原始”饮食。然而，所有对传统人的研究都告诉我们，为了获得最佳健康，您需要吃未加工的食物。尽可能购买新鲜的、时令的和当地的农产品，并从头开始做饭。
<强> 2。吃营养丰富、新鲜、天然的食物和对我们有益的食物。
简而言之，古饮食包括吃（主要但不完全是）我们旧石器时代祖先可获得的食物，以及可用的营养最密集的食物，这些食物将使我们健康强壮。它提倡避免会损害我们健康的食物，这些食物恰好是人类历史上大部分时间都没有的食物（加工食品、精制糖、谷物和植物/种子油）。最新和高质量的科学研究表明，这也恰好是获得最佳健康的最佳饮食方式。
<强> 3。避免对身体有害和有害的食物。
每个人都应该避免某些食物，因为许多科学研究表明它们对我们的健康有害。某些人可能需要避免其他食物，但这对其他人来说是可以的。我们都应该避免的主要食物是经过大量加工的工厂生产的食品。这些食物中的许多都富含精制碳水化合物、糖和植物油，所有这些食物都缺乏营养，并且已知会对我们的健康产生不利影响。向日葵和菜籽油等植物油和种子油富含易氧化的多不饱和脂肪，应避免食用。应避免花生和大豆。大多数人的饮食中没有任何含麸质的谷物（小麦、黑麦、大麦、斯佩尔特小麦）会做得更好。至少在一段时间内，从我们的饮食中去除所有谷物和伪谷物，我们中的许多人都会感觉更好。这意味着没有大米、燕麦、玉米、荞麦、藜麦或苋菜。乳制品是高度个性化的。没有它，有些人肯定会感觉更好，但其他人可以毫无问题地忍受它。如果您选择在饮食中加入乳制品，则应选择有机全脂乳制品，最好是发酵乳制品，因此最好的选择是开菲尔、酸奶或奶酪。
<强> 4。不要害怕脂肪。饱和脂肪对我们来说还不错！
多年来，我一直相信“饱和脂肪不好”的教条，并尝试以淀粉类食物为基础进行低脂饮食。然而，在 2010 年，我读了 Gary Taubes 的《饮食错觉（好卡路里，坏卡路里）》，这完全改变了我对脂肪和糖的看法。绝对没有证明吃饱和脂肪会导致心脏病。当您从饮食中去除加工过的碳水化合物时，您需要用其他东西代替它们，而脂肪是卡路里的重要来源。我们需要饱和脂肪和其他脂肪来产生激素和健康的新陈代谢。
<强> 5。从严格的 30 天古计划开始
对于大多数人来说，这是对古生物和寻找适合你的饮食的一个很好的介绍 是从一个严格的 30 天古计划开始。这意味着没有谷物、豆类、扁豆或奶制品。 30 天后，您可以一种一种地重新引入某些食物，看看您是否能忍受它们并制定自己的个性化饮食计划。
<强> 6。支持英国食品生产商和其他英国公司生产天然、有机和合乎道德的产品。
在加工食品大量供应之前，在化学肥料发明之前，在我们可以从半个地球运送产品之前，大多数人都吃当地的季节性农产品，这些农产品默认是有机的。我相信这仍然是最佳健康饮食的重要组成部分，并且会鼓励您尽可能购买当地的英国产品，如果您负担得起的话，也可以购买有机产品。
<强> 7。少坐多动
在寻求最佳健康方面，运动与饮食一样重要，但你不需要像许多人想象的那样做那么多。我们可以为健康做的最重要的事情之一就是在白天少坐。在那之后，步行是最有效的运动之一。每天只需快走半小时，就能降低几乎所有现代疾病的风险，从乳腺癌到阿尔茨海默氏症。如果你想做更多，那么举重是下一步。尽管很多人经常害怕，但它不会让你“笨重”，但肌肉和力量的增加会降低你患肥胖和糖尿病的风险。无休止的跑步和其他耐力训练可能无助于您的健康目标。研究表明，我们应该坚持短冲刺或高强度运动的爆发，恢复时间长。
<强> 8。养成健康的睡眠习惯
我们大多数人睡眠不足。在追求最佳健康方面，睡眠与饮食同样重要。大多数人每晚需要 7-8 小时，而经常缺席 1 小时或更长时间会导致食欲不振、新陈代谢下降、压力荷尔蒙水平升高以及糖尿病、心脏病和痴呆等疾病。您会发现，当您改善饮食习惯时，您的睡眠和能量水平就会提高。为了帮助建立良好的睡眠，您应该每天在同一时间睡觉和起床，确保卧室完全黑暗，并在睡觉前一小时避免看电视、电脑和手机。
<强> 9。解决您的压力水平
如果您长期处于压力之下，那么所有其他生活方式的改变将更难实施，并且不会带来您正在寻找的积极结果。在忙碌的生活中尝试减轻压力很重要。接受你生活中无法改变的事情，而不是担心它们。瑜伽和普拉提是很好的减压方式，走路也是如此。虽然经常被忽视，但冥想和正念对大脑有深远的影响，甚至可以在核磁共振扫描中看到。按照上面的建议，在睡前一小时关掉电脑和手机可以大大降低你的压力水平。
<强> 10。找出什么让你快乐
最后，重要的是要找到让你快乐的东西。试着每天花半小时做一些让你感到快乐的事情——无论是与亲人共度美好时光、安静的半小时阅读一本好书还是放松身心。想想你是否对自己的工作感到满意，如果不满意，你是否可以做些什么来改变这一点。如果您在日常生活中感到不快乐，那么上述所有积极的健康选择都是毫无意义的，所以请把它放在首位！
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