想快速减肥？互联网提供了大量关于速成饮食的信息，这些信息具有可喜的效果，但是当你只吃沙拉和蔬菜冰沙时，你怎么能感到精力充沛呢？不可持续的减肥噱头使得不可避免地回到旧模式并恢复你失去的所有体重。像我们许多人一样，CircleChangemaker 和 ISSA 认证的营养教练 Anna 陷入了长达数十年的溜溜球节食的恶性循环，但不要害怕，她终于破解了可持续减肥的密码：健康食品，她在这里分享她和我们一起做的一些健康食谱。
Anna Wong，更为人所知的“营养师安娜”与食物有着复杂的关系。她很注重健康，但也忍不住尝试了镇上的每一家热门餐厅，以不辜负她自称美食家的称号。尽管她身材娇小 155 厘米，但她的体重约为 77 公斤，体脂率高于平均水平，达到 35%。那一刻，她决定为了自己的健康，是时候改变生活方式了。
不同的减肥方法
改变生活方式并不容易，安娜尝试了一切。最初，她对承诺在短时间内快速减肥的闪亮广告很感兴趣。每一个溜溜球节食计划，从生酮饮食到禁食以及介于两者之间的一切，安娜都尝试过，她甚至投资了高达 10,000 美元，希望能够塑形。然而，尽管花费了很多钱，但速成饮食或健身课程都没有提供可持续的长期改善。她总是最终恢复她失去的几磅。
CircleDNA 如何帮助安娜减掉 25 公斤
在花费了时间、精力和大量金钱之后，安娜对没有结果感到沮丧。在她最沮丧的时候，她遇到了 CircleDNA，并了解到进行基因测试可能是她减肥难题的答案。她的结果帮助她更好地了解自己的身体，并为她的饮食和锻炼计划做出更好的选择。 Anna 的报告指出，她的身体代谢碳水化合物的能力比一般人更好，这表明如果她减少碳水化合物的摄入量并在饮食中添加更多的蔬菜和蛋白质，这将对她有益。
此外，她的基因结果显示她的家庭存在肥胖特征。因此，CircleDNA 建议她将日常锻炼从有氧运动和爆发性训练改为低强度运动，因为高强度的有氧运动往往会使人感到饥饿，导致他们在调整饮食和锻炼 12 周后消耗的食物比正常情况多方法，安娜在 12 周后减掉了 10 公斤，并将她的体脂百分比降至 10%。在她的减肥之旅结束时，她成功减掉了25公斤，并第一次成功地保持了体重。
安娜的减肥启示
安娜的经历教会了她通过 DNA 测试了解自己身体基因构成的重要性。有了正确的信息，您就可以轻松实现您的健身目标。对于那些对碳水化合物敏感或想尝试低碳水化合物饮食的人，安娜准备了一些健康食谱，可以在家尝试。无论您是忙于准备考试、在家工作还是因公共卫生问题而留在家中，与其点快餐外卖，不如试试这些简单的食谱来改变一下！
中餐
想吃点中国菜吗？忘掉油腻的外卖，马上来一盘炒猪肉和羽衣甘蓝吧！
| 成分： 2 x 甜椒（您选择的颜色——绿色、黄色、红色、橙色） 300克瘦猪肉片 200克西兰花（开兰） 1杯未煮过的杂粮饭（糙米/红米） 一茶匙盐和胡椒 1汤匙酱油 可选：蚝油 |
| 设置好食材后，只需按照以下步骤操作： 1. 将杂粮米洗净，放入电饭煲内，煮前加水。 2. 用少许盐和胡椒粉加1汤匙酱油腌制瘦猪肉片20分钟。 3. 将所有蔬菜洗净，将甜椒切成一口大小的方形块。 4. 平底锅烧热1汤匙食用油，加入猪肉片翻炒2分钟至半熟。 5. 加入甜椒，再翻炒几分钟，直到它们变软并彻底煮熟。*如果需要，加入盐、胡椒或酱油。 6. 用少许盐煮一锅水。 7. 加入羽衣甘蓝，煮约5-8分钟至熟。 如果愿意，可以在旁边配上 1 汤匙蚝油。 |
营养价值：
- 甜椒富含抗氧化剂和维生素 C
- 猪肉富含维生素 B 和蛋白质
- 西兰花是十字花科蔬菜，有很好的解毒作用
- 杂粮米比白米提供更多的纤维，是对碳水化合物敏感度高的人的完美选择。
牛排
对牛排之夜有胃口吗？您不必完全从饮食中去除红肉以保持健康。事实上，牛排富含维生素和蛋白质。那些对碳水化合物敏感的人应该选择红薯，因为它们对淀粉的抵抗力很高。
| 成分（2份）： 400克菲力牛排（瘦切） 350克球芽甘蓝 250克红薯 1茶匙辣椒粉、大蒜粉、盐和胡椒调味</td> |
| 设置好食材后，只需按照以下步骤操作： 1. 将烤箱预热至 205 C° / 400 F°。红薯洗净切碎（块越小，煮得越快）。 2. 球芽甘蓝洗净切半。 3.准备一个烤盘。轻轻喷上食用油（可以使用不粘的硅胶烹饪垫）。 4. 将红薯和球芽甘蓝放在托盘上。 5. 加入少许盐和胡椒粉。*可加入其他调味料，如蒜粉和辣椒粉，以增加风味。 6. 将土豆烤30-40分钟，直到外面呈金黄色，里面煮熟。 7. 对于鱼片，在烹饪之前确保它们已经在室温下静置。 8. 用纸巾擦干牛排的所有面。用盐和胡椒调味。 9. 在平底锅中，轻轻喷上食用油。当锅加热时加入牛排。 10. 对于 200 克鱼片：每边 3-4 分钟将为您提供中等稀有温度。*可选：添加额外 2-3 分钟以获得中等质量。 11. 牛排休息 5 分钟后切块上桌。 |
营养价值：
- 牛肉富含蛋白质、铁、锌和维生素 B
- 红薯富含维生素 A。
- 红薯的抗性淀粉含量也很高，非常适合对碳水化合物敏感度较高的人。
- 球芽甘蓝富含维生素 C 和 K，也是十字花科蔬菜，有助于肝脏解毒
意大利面
想举办海鲜派对？加入鲑鱼、虾，再加上高蛋白面食，即可享用富含蛋白质的餐点。专业提示：用牛奶代替奶油来减少脂肪。
| 成分（2份）： 4盎司任何意大利面（推荐高蛋白意大利面） 三文鱼150克 150克虾 2把婴儿菠菜 1/2 洋葱 3-5瓣大蒜 250毫升牛奶 1汤匙面粉 一茶匙盐和胡椒 1茶匙食用油 |
| 设置好食材后，只需按照以下步骤操作： 1. 将鲑鱼切成一口大小的块。 （如果有的话，去除皮肤和骨头。） 2. 在平底锅中，轻轻喷一些食用油，将三文鱼和虾块煎4-5分钟（或直到几乎完全煮熟）。 3. 从锅中取出并放在一边。 4. 用一茶匙食用油和一撮盐烧开一锅水。加入意大利面，按照包装说明烹饪。 5. 在平底锅中，加入 1 汤匙食用油。加入蒜末和洋葱碎，蒸2-3分钟至香。 6. 加入1汤匙面粉，煮一分钟，形成浓稠的糊状物。 7. 分别加入两批牛奶。搅拌直到面糊混合均匀。煮的时候酱汁会变稠。 8. 加入煮熟/沥干的意大利面、小菠菜、煮熟的三文鱼和虾。 9. 搅拌并混合所有东西 2-3 分钟直到热透 10.加入盐和胡椒粉以增加味道 **可选配新鲜切碎的欧芹和磨碎的奶酪。 |
营养价值：
- 鹰嘴豆/绿豆面食对于碳水化合物敏感性高的人来说是普通面食的绝佳替代品
- 三文鱼富含 Omega-3。
- 三文鱼和虾都富含蛋白质。
- 菠菜富含叶酸、维生素 A、C、K 和铁。
荞麦面沙拉
用清爽的荞麦面沙拉庆祝炎热的夏天。时间紧？这是最适合你的菜！除了制作简单，这道菜还富含蛋白质和维生素，保证让你吃饱！
| 成分： 4盎司荞麦面 2把樱桃番茄 1/2 中型胡萝卜 1个中等黄瓜 2个蛋 200克鸡丝 日本冷面酱或芝麻酱（您的选择） |
| 设置好食材后，只需按照以下步骤操作： 1. 按照包装说明煮荞麦面。沥干水分，放在冰箱里冷却20分钟，同时处理其他配料。 2. 将鸡柳煮/蒸15分钟或直到煮熟。 3. 用筷子或叉子将鸡肉切成薄片。 4. 将鸡蛋打散，在平底锅上煎至形成蛋片。 5. 从锅中取出放凉，切成薄片。 6. 将黄瓜和胡萝卜切成薄片。把樱桃番茄切成两半。 7. 把所有东西装盘，淋上一些冷面酱或日本芝麻酱。 （这是你的选择！） 注意：在选择调味品时，请查看标签并选择钠和糖含量较低的！ |
营养价值：
- 荞麦面富含蛋白质、纤维、锰、硫胺素，脂肪含量低。
- 它们也不含麸质。
- 西红柿和胡萝卜富含维生素 A、K 和钾。
- 鸡蛋和鸡肉富含蛋白质和维生素 B。
佛碗
召集所有素食者，打造属于你自己的佛碗。从前一天晚上浸泡鹰嘴豆到切豆腐和青菜，这道菜需要提前计划一下。健康的食物不需要很无聊，所以如果你有时间，把它装盘，让这碗彩虹色的美食在 Instagram 上火起来！
| 成分（2份）： 200 克豆腐 1/2 杯煮熟的鹰嘴豆 2-3把混合绿色沙拉基地 1个鳄梨 藜麦 1把樱桃番茄 3-4 汤匙柠檬油醋汁（比例为 2/3 橄榄油、1/3 柠檬汁、盐和胡椒调味） |
| 设置好食材后，只需按照以下步骤操作： 1. 将自制的调味料混合在一起，搅拌均匀。之后，将其放在一边。您也可以制作一大批并将其保存在冰箱中以备将来使用。 2. 将鹰嘴豆煮熟，将干鹰嘴豆浸泡8小时/过夜。 3. 沥干并在水中煮熟：让它炖 1.5 - 2 小时，直到你想要的嫩度。 4. 对于藜麦，在水中煮沸 15-20 分钟煮透。 5. 豆腐切成大块，用少许食用油煎至金黄。 6. 鳄梨和樱桃番茄切片。 7. 清洗沙拉底的蔬菜。 8. 最后，把所有东西放在一个碗里。这将是超级多彩和美味！ 9. 食用前加入调料搅拌均匀。 |
营养价值：
- 豆腐和鹰嘴豆是很好的纯素蛋白质来源
- 鳄梨是健康脂肪的重要来源
- Omega-3 藜麦提供碳水化合物、蛋白质和纤维
- 沙拉蔬菜富含维生素 A 和叶酸
- 自制柠檬醋汁调味汁制作简单，与商店购买的调味汁相比，您可以控制钠含量。
- 橄榄油还具有抗炎特性，是地中海饮食中的主食。
- 柠檬可以促进维生素 C 的摄入。
为了过上更健康的生活方式，您可以做出的最简单的改变就是您的饮食。与其在 FoodPanda 或 Deliveroo 上订购食物，不如尝试 Anna 的这些健康食谱，并做出可与米其林餐厅相媲美的美味食物。与您的朋友和亲人分享 Anna 的秘诀，享受健康的夏天！
像安娜一样，想知道根据您自己独特的基因构成，这些健康食谱中哪一种最适合您的身体？参加我们的 DNA 测试，以确定您的饮食和营养状况！
