什么是酒精不耐受？当你喝了太多特定种类的酒（如葡萄酒、龙舌兰酒或伏特加酒）时，这不仅仅是因为宿醉特别严重而醒来。
酒精不耐受是一种在您饮用任何类型的酒精时会立即引起不适反应的东西。最常见的症状包括皮肤潮红、发炎、鼻塞或流泪。
酒精不耐受通常是一种遗传疾病——由身体无法有效分解酒精引起。它类似于乳糖不耐症等疾病，由无法产生分解乳糖所需的酶引起。
那么，酒精不耐受到底意味着什么，它又会如何影响你的生活呢？
什么是酒精不耐症？
酒精不耐受是由于身体无法分解酒精而引起的病症。今天很少有人患有真正的酒精不耐受。
相反，大多数人通过基因测试发现他们对酒精中的其他物质不耐受，如黑麦、啤酒花、小麦、大麦、葡萄甚至酵母。
例如，有些人必须购买无麸质伏特加（很容易找到）。
酒精不耐受的人患有遗传代谢紊乱。当大多数人摄入酒精（含有乙醇）时，会释放一种称为酒精脱氢酶的酶来处理乙醇。然后肝脏将乙醇转化为乙醛。 ALDH2 是体内的另一种酶，然后将乙醛转化为乙酸，然后您可以将其从体内去除。
如果您有酒精不耐症，您体内的基因突变会降低 ALDH2 的活性，这意味着乙醛会在血液中积聚。
酒精不耐受的症状
酒精不耐受与酒精过敏不同。如果您对酒精过敏，即使少量也会导致严重的症状，包括过敏反应。酒精过敏的症状可能包括：
- 嘴巴、鼻子或眼睛发痒
- 皮肤出现湿疹、荨麻疹或瘙痒
- 喉咙、面部或其他身体部位肿胀
- 喘息、鼻塞和呼吸困难
- 恶心、腹泻和呕吐
- 头晕目眩
- 腹痛
另一方面，酒精不耐受会引起类似的副作用，但程度通常较轻。酒精不耐受不太可能引起致命反应。
有些人比其他人更容易出现酒精不耐受。例如，东亚血统的人更有可能具有导致酒精不耐受的遗传成分。一些研究表明，导致 ALDH2 缺陷的基因变化可能与数百年前中国南方水稻的驯化有关。
酒精不耐受：体征和症状
如上所述，酒精不耐受的症状通常远不如酒精过敏的症状严重。然而，导致乙醛在您的血液中积聚的不耐受仍然是危险的。酒精不耐受最常见的症状是饮酒后胸部、颈部和肩部潮红。其他症状包括：
- 心跳加速
- 恶心，
- 呕吐，
- 腹泻，
- 鼻塞
- 头痛欲裂
- 哮喘恶化
- 疲劳
这些症状可能与您的标准宿醉非常相似，因此许多人通常很难确定他们自己是否真的患有酒精不耐症。
如果您确实注意到您的身体对酒精有任何异常反应，您可以随时去看医生进行酒精不耐受测试。你的医生可以在你的皮肤上滴一滴乙醇，看看你是否有过敏或不耐受。
您对酒精缺乏耐受性可能表明存在潜在疾病
更有效的选择是进行基因测试，以寻找新陈代谢中的基因突变，从而降低您正确处理酒精的可能性。在某些情况下，酒精不耐受的症状实际上可以表明存在另一种情况，例如：
- 组胺不耐受： 组胺是人体内的一种天然物质，但它也出现在许多发酵产品中，如啤酒和葡萄酒。通常，身体会产生一种称为 DOA 的酶来分解这种组胺。但是，如果您体内没有足够的 DOA，您可能会在饮酒时出现皮肤发红和发痒、腹痛和鼻塞等症状。
- 不耐亚硫酸盐： 亚硫酸盐是添加到啤酒和葡萄酒中以限制酵母生长的产品。常见的亚硫酸盐包括亚硫酸氢钾。如果您对这些物质不耐受，饮酒后会感到发痒，甚至呼吸困难。
- 霍奇金淋巴瘤： 虽然罕见，但饮酒后的疼痛和不适症状可能是霍奇金淋巴瘤的症状。许多患有这种疾病的人会出现淋巴结肿大，饮酒后会变得更加疼痛。
酒精不耐受疗法：有治愈方法吗？
不幸的是，由于酒精不耐受在大多数情况下是一种遗传（遗传）疾病，因此没有直接的治疗选择。您需要减少酒精摄入量并遵循医生的指导以避免不必要的副作用。
如果您对酒精过敏，您的医生通常会建议您始终远离酒精。由于酒精（乙醇）经常存在于清洁用品和洗手液等物品中，因此您需要对使用的物品格外小心。您可能还需要携带 EpiPen 以应对意外遭遇的潜在风险。
如果您有酒精不耐受，您可能需要简单地限制饮酒。
如何与酒精不耐受一起生活
这意味着即使您有酒精不耐受，您也可能不需要完全戒酒。您的医生也可能会建议：
- 服药时避免饮酒：一些药物会与酒精产生负面相互作用，使不耐受反应更加严重。
- 使用抗酸剂和抗组胺药：这些药物有时可以减轻酒精不耐受的症状。但是，你不应该用它们来掩盖酒精不耐受的影响，因为这可能会使你的身体长期受到更严重的伤害。
- 远离烟草：吸烟和接触二手烟可能会增加血液中乙醛的含量。这会增加您患癌症和其他严重副作用的风险。
如果您只有轻微的不耐受，您可能会摄入少量的某些酒精。为酒精不耐受找到最好的酒精是一个个人过程。有些人发现他们在喝红酒和啤酒时会出现更多的喘息症状，而另一些人则发现杜松子酒和伏特加等烈酒会使胃痛更加严重。
明智地选择您的饮料，尽可能选择酒精含量较低的产品。
减少接触导致不耐受的其他成分也是值得的，如麸质、组胺、玉米和酵母。您的基因测试将能够告诉您这些物质中的哪些会加重您的副作用。
何时因酒精不耐受而戒酒
如果你有酒精不耐症——即使只是轻微的——你喝得越多，症状就会越严重。一杯酒后你可能会感觉很好，但再喝几杯后，你可能会出现持续数小时的偏头痛、胃痛、呕吐和发烧。
尽管抗酸剂和其他药物可以帮助减轻症状，但当酒精无法正常分解时，它们不会减少酒精对身体的影响。这就是为什么最好的酒精不耐受疗法就是少喝酒。
少喝酒的好处
好消息？少喝酒是改善饮食、减肥、减掉顽固的腹部脂肪甚至提高生活质量的好方法。戒酒的好处包括：
- 更好的睡眠质量： 研究表明，饮酒通常会影响快速眼动周期，从而导致夜间睡眠受到干扰。您可能会更快入睡，但您也更有可能在夜间随机醒来，特别是在您的快速眼动和深度睡眠期间，此时您的身体需要恢复。
- 更好的体重管理： 酒精会减慢您的新陈代谢，并为您的日常日常摄入量增加额外的卡路里。将标准饮料中所有额外的糖和成分结合在一起，很容易看出为什么每晚喝几杯可以帮助你增加体重。保持清醒可以帮助您获得理想的身体。
- 心情好转： 大量饮酒确实会对您的心理健康产生影响。研究表明，饮酒过多会扰乱大脑中的神经递质，导致易怒和情绪低落。
- 心脏功能改善： 虽然有些人发誓每天喝一杯红酒会帮助你更健康；现实情况是，大多数时候——你的身体可以不用酒精。当你停止饮酒时，你的血压会下降，这对你的心脏更好。
查看清醒的这些主要好处，了解为什么过清醒的生活方式是一个不错的选择。
你有酒精不耐受吗？
在您决定清醒的生活方式是否适合您之前，或者您是否需要对饮酒更加谨慎之前，了解您体内的真实情况非常重要。
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