大多数美国人在某些时候会求助于食物来感觉更好，而你也有可能这样做。不幸的是，由于我们大脑的连接方式，我们倾向于寻找富含淀粉、糖、脂肪、钠或所有这些的食物。
在它们不利的营养状况和大量食用它们之间，舒适的食物确实会阻碍减肥。但是，他们不必！一些替代品和一些部分控制可以为您提供您渴望的口味，而无需倾斜秤。 Lark 的 24/7 全天候健康教练还可以帮助您做出明智的选择以及管理情绪和压力的新方法。
1.烤奶酪
当您考虑到三明治可以含有超过 600 卡路里和一天的饱和脂肪时，粘糊糊的融化奶酪和松脆的吐司可能就不那么舒服了。需要考虑的一些交换是使用橄榄油和烤架代替黄油和煎锅，选择切成薄片的全麦面包代替厚白面包，并减少奶酪。鳄梨片可以增加奶油味，而苹果片或芝麻菜片可以增加松脆感。三明治可以变大，不填满你的腰围，用西红柿片、西葫芦片或蘑菇片。
2.番茄汤
番茄汤是听起来很健康的食物之一，但通常并非如此。罐装番茄汤在 8 盎司的份量中可以含有 10 克糖和 500 毫克钠，而一个大碗通常包含不止一份。用罐装番茄、低钠蔬菜或番茄汁（或低钠肉汤和番茄酱）以及切块的芹菜、洋葱、罗勒和大蒜制成的汤很容易制作，并且富含抗氧化剂和纤维。如果你喜欢，脱脂酸奶可以增加奶油味。
3.比萨饼
制作自己的披萨是让自己吃到健康披萨的一种非常简单的方法。商店购买的全麦面包皮或全麦面包（如切片面包、皮塔饼、英式松饼或百吉饼）可以作为很好的基础。接下来是切块的西红柿和罗勒，或者商店买的不加糖的比萨酱，再加上一点马苏里拉奶酪或更浓的奶酪来增加味道。然后，蔬菜可以堆积起来。吃剩的鸡丁也是不错的选择。
如果您仍然想拨打外卖电话或直接冷冻，仍然有“更适合您”的选择，例如花椰菜皮或薄皮、清淡或不加奶酪，以及额外的蔬菜。厚皮、额外的奶酪、意大利辣香肠和香肠等选择可以使卡路里、碳水化合物和脂肪增加一倍以上。
4.炸鸡
原味炸鸡做起来那么简单，你为什么要选择肥腻、淀粉质的炸鸡呢？相反，Fiber One 谷物或碎杏仁粉、盐、大蒜粉、胡椒粉和辣椒粉以及蛋清的混合物可以很好地涂抹去皮鸡胸肉条。然后这些条可以用烹饪喷雾或橄榄油烘烤。这个技巧也适用于“炸”鱼、西葫芦条和奶酪条。
让舒适食物更轻的快速技巧
- 低碳水化合物意大利面包括西葫芦面（“zoodles”）和煮熟的意大利面南瓜。
- 花椰菜通常是白土豆的优质低碳水化合物替代品。
- 用碎麸麦片或杏仁粉代替面包屑或面粉，然后烘烤代替油炸，效果令人满意。
- 将肉汤或茄子泥或西葫芦加入超瘦的火鸡粉中可以滋润它。
- 不加糖或至少 85% 的黑巧克力可以用比核仁巧克力饼、蛋糕或冰淇淋少得多的糖和卡路里来满足对巧克力的渴望。
- 份量仍然很重要。如果您必须吃正宗的东西，有时只需咬几口就可以了。
5.通心粉和奶酪
通心粉和奶酪的美妙之处在于，您可以通过多种方式使其更健康，同时仍保持奶油和舒适。而不是白意大利面，煮熟的花椰菜小花和全麦通心粉的混合物可以增加纤维和切割碳水化合物。不需要重奶油和过多的奶酪来获得您渴望的奶油质地。相反，奶油味可以来自无脂奶油芝士或酸奶油等成分，而一点点锋利的切达干酪、蓝纹奶酪或帕尔马干酪就可以在风味方面发挥很大的作用。煮熟的西兰花小花可以让您对自己的选择感觉良好，这本身就是一种安慰。
6.土豆泥
当你坐下来吃一碗土豆泥和肉汁时，你就坐下来吃一碗高升糖碳水化合物和脂肪。这是多么令人欣慰？与土豆相比，花椰菜泥的碳水化合物和卡路里含量较低，而纤维含量较高。胡萝卜、萝卜和胡桃南瓜都可以做到这一点，添加牛奶而不是黄油可以进一步减少卡路里和脂肪。用低钠肉汤和少许雪利酒烹制的蘑菇可以代替油腻的肉汁。
7.冰淇淋
为什么挖一盒冰淇淋这么舒服？甜奶油的冷冻混合物令人无法抗拒，但卡路里、糖和饱和脂肪真的值得吗？一品脱可以含有 1,400 卡路里、100 克糖和 56 克饱和脂肪，或超过 3 天的价值。当您从大脑冻结中醒来时，这些选择不会让您感到内疚。
- 冷冻成熟香蕉泥
- 混合了可可、核桃、肉桂、香草、浆果和花生酱的冷冻成熟香蕉泥。
- 大块成熟的香蕉涂上融化的巧克力，然后冷冻。
如果这些营养替代品不能满足您的需求，另一种可能性是进行份量控制。代替装满冰淇淋的碗，一小勺或迷你冰淇淋三明治可能会奏效。
8.巧克力
当事情变得非常糟糕时，你会转向巧克力吗？一小块黑巧克力可能是一个明智的选择，但一片含有 500 卡路里和 100 克碳水化合物的磨砂巧克力夹心蛋糕可能不会让你长时间感觉更好。与加糖的黑巧克力或牛奶巧克力、巧克力曲奇、巧克力蛋糕或其他巧克力味甜点相比，品尝一盎司不加糖的巧克力可以为您提供更多的抗氧化剂。
