想学习烤玉米吗？这是供应这个夏季蔬菜的简单方法。
无论您是用它来蒸海鲜大餐，还是搭配辣椒、奶酪和酸橙来搭配烤玉米，夏天的玉米都超级好吃。
当温度升高，你无法忍受打开炉子时，看看你值得信赖的烧烤架。
它将为这款夏季最受欢迎的蔬菜增添完美的烟熏味和浓郁的风味。
ILiveWell Nutrition 的创始人、CEDRD-S 的 R.D.、L.D. 的 Adrien Paczosa 说，烤玉米是一种让晚餐更加活跃的好方法，并且“可以简单地交换，替代不同的碳水化合物，例如大米或土豆。”
这是一个关于如何烤玉米的分步指南，因此每次都能完美完成。
1。从超级新鲜玉米开始
这一步很关键：您想要最新鲜、最多汁、最甜的玉米。
甚至几天后，玉米就会尝起来有淀粉味，而且很淡。
要找到最新鲜的玉米棒，“通过外壳感受玉米，确保它感觉结实；它不应该感觉柔软或糊状，”注册营养师营养师 R.D.N. 的 Harland Adkins 说。
“从耳朵底部到顶部，您应该能够感觉到几乎一直饱满、结实的籽粒。外壳应该是绿色和紧密的。干燥或棕色的外壳意味着玉米已经老了，”Adkin 补充道。
2。准备你的玉米
对于轻微烟熏的玉米，带壳烤。准备玉米时，先把玉米壳拉下来，去掉丝，然后再把它们拉回来。
将玉米棒子在水中浸泡 20 分钟，以免烤架上的外壳烧焦。
如果你想要更深、更烟熏的味道，你可以去掉外壳并轻轻涂上烹饪喷雾，以防止它粘在烤架的格栅上。
3。把它烤起来
Paczosa 建议用中火将每一面烤 3 分钟左右。密切关注玉米。
当您开始看到字符标记时，使用钳子旋转它们。
如果您没有户外烤架，也可以在炉子上使用铸铁烤盘。
4。测试一下
不确定你的玉米准备好了吗？把外壳拉回来看看。它应该是更亮的黄色，更嫩。
如果还没有完成，将外壳拉回并继续烹饪。
对于已经去壳的玉米，切下几粒玉米粒，看看它们是否达到您想要的稠度。
5。去壳和服务
从烤架上取下玉米穗后，让它们稍微冷却。然后是时候去壳上菜了。
在玉米的末端抓住一段外壳。向下和向后拉，然后折断该部分。继续这样做，直到你去掉所有的外壳。
将耳朵放在盘子上，每个上面放上一茶匙黄油，以及新鲜切碎的香草或烤大蒜！
您也可以将玉米粒从玉米棒上切下，制作我们的墨西哥辣椒烤玉米沙拉。
这就是烤玉米的方法——很简单，对吧？
